湖南省級(jí)科技創(chuàng)新平臺(tái)創(chuàng)建為湘益加速發(fā)展添油給力 ——益陽(yáng)茶廠有限公司成功創(chuàng)建省級(jí)工程技術(shù)研究中心
12月9日，“2019年度湖南省創(chuàng)新型省份建設(shè)專項(xiàng)創(chuàng)新平臺(tái)立項(xiàng)公示”由湖南省科技廳對(duì)外發(fā)布，公司申報(bào)的“湖南省‘金花’功能功效工程技術(shù)研究中心”進(jìn)入公示名單；2019年12月19日，湖南省科技廳再次發(fā)文通知（湘科計(jì)[2019]56號(hào)），包括益陽(yáng)茶廠有限公司在內(nèi)的共87家單位的工程技術(shù)中心創(chuàng)建正式獲批，公司的科技實(shí)力與研發(fā)水平再次得到了政府與專家們的高度認(rèn)可，也為公司引領(lǐng)行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步提供了強(qiáng)大的動(dòng)力。
湖南省科技創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)是我省科技創(chuàng)新體系的重要組成部分，是企業(yè)科技基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的重要內(nèi)容，通過(guò)該平臺(tái)的創(chuàng)建，開展共性關(guān)鍵技術(shù)和創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)、科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化及應(yīng)用示范，發(fā)揮依托單位平臺(tái)建設(shè)的主體作用，為企業(yè)提供技術(shù)轉(zhuǎn)移、技術(shù)研發(fā)、資源共享的功能，是培育和發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的重要載體，是科技創(chuàng)新體系的重要支撐，更是科技進(jìn)步、社會(huì)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的加速器，也是現(xiàn)代企業(yè)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化的國(guó)際形勢(shì)、增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要支撐。
國(guó)家級(jí)非遺傳承人劉杏益大師（左）和譚蔚泓院士（右）
公司的創(chuàng)建的“湖南省‘金花’功能功效工程技術(shù)研究中心”是行業(yè)內(nèi)唯一一家以“金花”為研究對(duì)象的科技平臺(tái)。“金花”（冠突散囊菌），是湘益茯茶發(fā)酵工藝中的一個(gè)核心環(huán)節(jié)，有著61年歲月積淀的湘益茯茶“金花酵庫(kù)”，為“金花”的形成提供了最優(yōu)的發(fā)花環(huán)境，成就湘益茯茶品質(zhì)靈魂的“金花”（冠突散囊菌）在此形成。“金花”，具有450多種對(duì)人體有益成份，能有效抑制其他有害菌滋生，是成就茯茶獨(dú)特品質(zhì)的主要因子，其內(nèi)所形成的有益微生物群體、金花繁衍指數(shù)、工藝指標(biāo)均達(dá)到了茯茶尖端品質(zhì)內(nèi)涵所需要的穩(wěn)定性。經(jīng)過(guò)“金花酵庫(kù)”發(fā)花工藝形成的湘益茯茶，各項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)與感觀指標(biāo)均優(yōu)于其它茶類，具有無(wú)可替代的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)與感觀優(yōu)勢(shì)。“金花酵庫(kù)”，奠定了湘益茯茶產(chǎn)品最純正、最無(wú)可復(fù)制的品質(zhì)基礎(chǔ)，為湘益茯茶的質(zhì)量穩(wěn)定、品質(zhì)穩(wěn)定提供了最基本的保證。
對(duì)“金花”（冠突散囊菌）的深度研究與應(yīng)用開發(fā)一直是公司科技創(chuàng)新的重中之重，公司在這方面也積累了豐厚的技術(shù)資源與技術(shù)人才。有著“黑茶金花之父”之稱的劉仲華院士對(duì)公司的湘益茯茶情有獨(dú)鐘，一直把湘益茯茶的“金花特性”作為研究對(duì)象，通過(guò)大量的科學(xué)實(shí)驗(yàn)與分析檢測(cè)，揭示了“金花”在提升、改善茯茶質(zhì)量品質(zhì)方面的重要作用，也揭示了“金花”是茯茶具有養(yǎng)身保健功效的重要基礎(chǔ)，為黑茶的深度加工、開發(fā)高品質(zhì)、功能性茯茶產(chǎn)品提供了理論依據(jù)，指明了方向。
創(chuàng)建省級(jí)工程技術(shù)研究中心是形勢(shì)發(fā)展的需要，是企業(yè)加速轉(zhuǎn)型升級(jí)、提升產(chǎn)能規(guī)模、促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化、擴(kuò)大市場(chǎng)影響的需要，也是進(jìn)一步提升科技實(shí)力、培養(yǎng)一流技術(shù)人才、創(chuàng)造一流工程化實(shí)驗(yàn)條件、引領(lǐng)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步、發(fā)揮行業(yè)領(lǐng)頭羊作用的需要。公司有著積累多年的技術(shù)優(yōu)勢(shì)、人才優(yōu)勢(shì)與資源優(yōu)勢(shì)，已建成的重要科技平臺(tái)有湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)博士科研工作站、湖南省院士專家工作站等，平臺(tái)優(yōu)勢(shì)明顯，為創(chuàng)建省級(jí)工程技術(shù)研究中心創(chuàng)建了有利的條件。新創(chuàng)建的省級(jí)工程技術(shù)研究中心擁有國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的液相色譜儀、氣相色譜儀、紅外檢測(cè)光譜儀等檢測(cè)分析設(shè)備，同時(shí)，該平臺(tái)還集中了以譚蔚泓院士、劉仲華院士等行業(yè)知名專家學(xué)者為核心的專家隊(duì)伍，以及以中國(guó)制茶大師劉杏益為核心的公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)，進(jìn)一步增強(qiáng)了該平臺(tái)的研發(fā)實(shí)力與創(chuàng)新水平。可能說(shuō)，該平臺(tái)是集原料、產(chǎn)品研發(fā)、分析、質(zhì)量控制、功能研究于一體的行業(yè)一流的、也是行業(yè)唯一一的綜合性茯茶“金花”技術(shù)研究中心、培養(yǎng)茯茶“金花”工藝傳承創(chuàng)新及產(chǎn)品精深研發(fā)優(yōu)秀人才的培育基地。
（院士工作站）
今后，公司將抓住新一輪經(jīng)濟(jì)發(fā)展與產(chǎn)業(yè)革命的機(jī)遇，以建設(shè)科技創(chuàng)新平臺(tái)作為支撐，加快技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)變步伐，進(jìn)一步完善技術(shù)創(chuàng)新和技術(shù)服務(wù)的體制、機(jī)制，探索出一條符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律、科技創(chuàng)新規(guī)律和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的新路子，始終保持行業(yè)技術(shù)領(lǐng)先地位，充分體現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)企業(yè)自主創(chuàng)新能力和科技水平的提高，達(dá)到經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的重要目標(biāo)。（作者：徐益，資料來(lái)源：湘益茯茶）
